REM PROJECT MARAGO #1

70,00 ₺

Yeni projemizde kullandığımız Maragogype cinsi en büyük çekirdek cinsi olarak biliniyor. Bugüne kadarki tüm proejelerimizde çekirdeklerin boyutu küçülmüştü Maragogype de aynı şekilde normal boyutunun nerdeyse yarısı kadar küçüldü. Rem Project Marago #1 özellikle kuru kokuda çikolata ve tatlı kırmızı meyveler gibi kokarken tadımda ise çok farklı ve kompleks bir karakter sunuyor. Birkaç gün dinlendikten sonra tadım nüansları daha net bir hale gelecek ve burada paylaşacağız 🙂

Afiyet olsun…

Kategoriler: Stok kodu: Yok

Açıklama

REM PROJECT MARAGO #1 için V60 Demleme Tavsiyesi:

Miktar: 17 gram kahve

Öğütüm: Orta (Comandante 15-16 klik, Timemore 13-14 klik, Molent 30-34 klik)

Su Miktarı: 290 gram (Tavsiye su özellikleri: Sertlik: 30-60 PPM, pH: 7,2-7,8. Pınar Madran, Pirsu Nazilli, Assu Sapanca, Abant Su Bolu, Rioba Uludağ, Carrefour Discount Sapanca)

Su sıcaklığı: 91 veya 93 derece

İlk döküş: 10 saniye içerisinde 70 gram ortadan dışa doğru yavaşça dairesel döküş. Su döküşü bittikten sonra 2 tur dripper dairesel olarak sallanabilir.

İkinci döküş: 45. saniye toplam 10 saniye içerisinde ortadan dışa doğru 110 gram su döküşü

Üçüncü döküş: 1:25 saniyede toplam 10 saniye içerisinde ortadan dışa doğru yavaşça dairesel döküş 110 gram su. Su döküşü bittikten sonra 1 tur dripper dairesel olarak sallanıp kahve yatağı dengeli hale getirilebilir.

30-50 PPM aralığında su kullandığınızda tavsiye ettiğimiz ideal toplam demleme aralığı 2:05-2:30

60-85 PPM aralığında su kullandığınızda tavsiye ettiğimiz ideal toplam demleme aralığı 2:30-2:50

Eğer demlemeniz hızlı gerçekleşirse daha yavaş su dökme, döküş aralıklarını uzatma ve daha ince öğütüm tercih edebilirsiniz.

Yaptığınız demleme sonuçlarını inceleme kısmına yorum olarak bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Ek bilgi

Miktar

40G Cam Şişe
Öğütme

Türk Kahvesi, Çekirdek, Hario V60, Kağıt Filtre, Espresso, Moka Pot, French Press & Cold Brew, Aeropress, Chemex, Delterpress, Metal Filtre

Değerlendirmeler

Henüz değerlendirme yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.

İlgili ürünler